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1,260 円(税込) |  |
7,140円(税込) |  |
 黒烏龍茶とは、もともとは中国福建省安渓周辺で作られるお茶（烏龍茶）の呼び名で、現在でも所により水仙種を”黒烏龍”と呼んでいます。 当時は重発酵、深焙煎で見た目が黒いお茶でしたからこの名称が付いたと言われます。水仙種は甘い香りで味にクセのないお茶で、特に冷めてからの香りに水仙香を感じるといわれます。 |
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 黒烏龍茶というと苦みが強いイメージですが、熟黒烏龍茶は５年以上熟成させているため、甘みのあるまろやかな味わいです。 通常のお茶のように淹れていただいても美味しくいただけます。 |
話題の成分に関しては、ポリフェノール量など独自に調査し、健康茶としても優秀であることを証明しています。
高カテキン（ポリフェノールは重合化したカテキンのこと）が持つ脂肪に対するパワーは最大の魅力。 一方で高カテキンのお茶は味わいの上では“苦み、渋み”が強くなる特徴がありますが、アイシス茶樂館の熟黒烏龍茶は、４〜５年の熟成を重ねた熟茶。 成分はそのままでも、熟成したまろやかな味わいや甘みが楽しめます。 |
| 香り | 花香 | 清香 | 乳香 | 蜜香 | 果実香 | 焙煎香 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| △ | × | × | ○ | ○ | ◎ | |
| 味わい | 甘み | 清涼 | 軽渋 | まろやか | コク | 酸味 |
| ◎ | × | ◎ | ○ | ○ | △ |
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ペットボトルに比べたら全然オトク！本物志向のあなたに飲んでいただきたい、高級黒烏龍茶です。
添加物を一切含まない、茶葉のみの本物の烏龍茶。だから淹れ方を選びません。
●煮出して……１リットルの熱湯に５ｇの茶葉で６〜７分煮出して下さい。葉が沈むので、茶こしを使わなくても澄んだお茶が楽しめます。【甘み】に驚きます。成分を多量に摂取したい方向き。20gで、４リットルのお茶ができます。
●マグカップで……大きめのマグカップに茶葉１ｇ。熱湯を注いで上澄みの茶葉を飲みます。茶葉は開くと底に沈むので、お湯を注ぎ足していけば１日楽しめます。20gで、20日間１日約60円。簡単で、リーズナブルな楽しみ方です。
●急須で……お番茶代わりに、食中、食後に。急須で淹れる場合は、茶葉５ｇに熱湯200〜400ccで。お湯を注ぎ足せば、３煎（750cc以上）楽しめます。20gで、４回分３リットル以上楽しめます。
●中国茶器で……蓋碗や工夫茶器を使って中国茶として淹れれば、芳醇な香り、甘みのある深い味わいと、名人茶師の技を堪能していただけます。（５ｇの茶葉で200ccの熱湯。５煎以上楽しめます）
| 商品名 | 熟黒烏龍茶（じゅくくろうーろんちゃ） |
|---|---|
| 産地 | 台北県木柵猫空茶区 |
| 海抜 | 300m |
| 茶種 | 大葉水仙種 慣行栽培 |
| 茶師 | 陳 煥堂 50代 |
| 製茶月日 | 2006年春季茶 （賞味期限：販売後２年） |
| 明細 | 機械摘み 発酵度35％ 焙煎度35% 2〜3年に1度乾燥焙煎 ■お薦めの茶器：磁器、陶器 ※茶名のふりがな（通称）は当店における便宜的なものです。 |
台湾烏龍茶の伝道師・陳煥堂が、木柵猫空の茶園から摘茶した茶葉で
絶妙な中発酵をさせ、製茶・焙煎した「台湾水仙」です。
優雅で繊細な甘味が漂い、ほどよい焙煎が水仙を引き立て、芳醇な甘
い香りは水仙香を想像させます。
先日、台湾人の友が香港土産に高級水仙を持ってきたので、飲み比べ
てみました。友左人は、「買ってきた高級水仙は、陳煥堂氏の台湾水仙
に香り味ともに勝てません」と脱帽します。
陳煥堂氏の水仙は5年前製茶の木柵産で、ゆっくり時間をかけて寝かし、乾燥焙煎を繰り返したお茶で、その品質の高さが証明されました。
※あくまでも個人の感想であり、効果を保証するものではありません。
通常のパッケージで買うより２割ほどお安くなっています。
更に、台湾でパッケージングされたお茶を
開封せずにそのままお届け。
つまり、一番新鮮な状態で届くと言うこと！
お気に召したお茶は、ゼヒお徳用でお楽しみくださいね。
