まろやかな味わいに気持ちも和む、定番・陳名人の2009年東方美人
東方美人は、四大台湾烏龍茶の一つ。発酵度がもっとも高く、紅茶に似た味わいの烏龍茶です。
ダージリンのファーストフラッシュを思わせる味わいが、欧米でも大変人気があります。
今年も届いた、樹根さんの定番・東方美人。
例年の青心烏龍種ではなく、白毫種という、より東方美人に適した茶種を使って製茶しています。
とはいっても、そこは陳名人。今までの味わいに変わらず、蜜や花の香りを持ち、さらに白毫種ならではのまろやかさを加えた仕上がり。
なんだか、気持ちもホッと和んで、今年も東方美人の季節が来たことを実感させてくれました。
水出しにして、アイスで楽しめば、フレンチやイタリアンなどの料理にもぴったりですよ。
★特集：東方美人・台湾茶ストーリー：東方美人も併せてご覧下さい。
商品データ
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生産者紹介 |
名人・陳樹根茶師は、茶葉の名産地の石碇地区においても、他の茶師から一目おかれる茶作りの名人。地元での人望も厚く、現在では一族で茶農家を経営しています。 茶師の自信に裏付けされた、綺麗な三色茶葉
陳名人の東方美人は代表的な白毫烏龍種の手摘みで、白毛の多いきれいな茶葉、少し発酵を控えた今風の仕上げです。味や香りに優しさ、まろやかさがありさすがに美味しい優等生の美人茶です。
完売して久しく品切れ状態が続きましたが、昨年同様の上質な茶葉が入荷です、陳名人が真心を込め製茶した美人茶は香り味に自信が溢れて、味や香りもよく、綺麗な3色茶葉は高級品と間違えそうなよいできばえです。
小さな新芽を手摘みし熟練の名人茶師が仕上げた東方美人は、当たり前ですが完全無農薬栽培品です。お買い上げ頂いて年数を重ねると熟成してまろやかな味になり保存と共に味の変化も楽しめるお茶です。（兼子洋行）
