すっきりとした飲み口、紅茶を思わせる陳名人の定番・東方美人
店長コメント：すっきりとした飲み口、爽やかな甘みの定番／東方美人 2008年
東方美人は四大台湾茶の一つ。発酵度が高く、烏龍茶というよりは、むしろ紅茶として味わいたいお茶です。ダージリンのファーストフラッシュにも似た味わいから、特に欧米で人気の高いお茶で、英語のフォルモサ・ウーロン（台湾ウーロン）はこのお茶を指します。
今年の東方美人は、一言で言って「すっきり爽やか！」上級グレードの東方美人と飲み比べると、その違いがわかります。日本酒でも二級の方が好まれる場合があるように、これはもう、どちらが優れているかというより好みの問題ですね。
水出しにして、アイスで楽しめば、フレンチやイタリアンなどの料理にもぴったりですよ。
★特集：東方美人・台湾茶ストーリー：東方美人も併せてご覧下さい。
商品データ
|
生産者紹介 |
名人・陳樹根茶師は、茶葉の名産地の石碇地区においても、他の茶師から一目おかれる茶作りの名人。地元での人望も厚く、現在では一族で茶農家を経営しています。 今年は豊作！
「今年の東方美人茶は豊作と言えます、私達茶農の間でも活気があり製茶された茶葉の荷動きも盛況です」と陳名人。
試飲したお茶や、香りや味が濃く、ウンカの働きがよく効いているようで蜜香も申し分ありません。このクラスにしては綺麗な白毛の多い美人茶で、来客をもてなすことも、またご家族で午後のひとときを楽しむにも最適です。
最近の傾向に従った、若い女性に高い支持を受けているタイプの東方美人で、まろやかなソフトなタッチの舌触りとフルーティで芳醇な蜜香がジワッときます。甘いロマンチックな味を充分に味わう事ができる茶葉。当たり前ですが完全無農薬栽培品です。
小さな新芽を手摘みし熟練の名人茶師が仕上げた東方美人は、お買い上げ頂いて年数を重ねると熟成してまろやかな味になり保存と共に味の変化も楽しめるお茶です。（兼子洋行）
